Informations

Symbole de rareté et de perfection, Almas provient de l’esturgeon Beluga albinos, une variété que la nature n’accorde que rarement, à travers quelques spécimens extraordinaires. Chez ces créatures uniques, l’absence de pigmentation confère aux œufs une teinte dorée inimitable, claire et lumineuse comme la lumière du matin sur la mer Caspienne. Les œufs d’Almas, tendres et soyeux, offrent une saveur douce et profonde : des notes de beurre frais, d’amande et de crème se fondent dans une harmonie parfaite, laissant une persistance élégante et veloutée. Chaque détail de ce caviar rare témoigne de la patience du temps et de la maîtrise d’une sélection qui respecte les rythmes de la nature. Almas est plus qu’un caviar : c’est l’expression la plus pure de l’excellence, un privilège réservé à ceux qui savent reconnaître la beauté dans l’exception.

Espèce : Huso huso albino (esturgeon Beluga à mutation génétique)
Âge de l’esturgeon : 60–100 ans (dans de rares cas jusqu’à 120)
Taille des œufs : 3,5 – 4,0 mm
Couleur : Ivoire, blanc perle, or pâle
Goût : Extrêmement délicat, légèrement sucré, avec des accents marins purs
Texture : Très fine, soyeuse
Profil : Le caviar le plus rare et le plus précieux au monde. Symbole du temps, de la pureté et d’un luxe inégalé

Ingrédients

Température de conservation : de 0 °C à 4 °C
Origine : Iran
Espèce : Huso huso
Ingrédients : Œufs d’esturgeon Beluga (Huso huso), sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique : 264 kJ
Matières grasses : 14,8 g, dont acides gras saturés : 4 g
Protéines : 25 g
Sel : 3,1 g

Almas

>>> Boîte iconique, cuillère et clé incluses gratuitement

Vous aimerez peut-être aussi

Produits récemment consultés

Informations

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles